南瓜芋头丸子怎么做又软又糯？

佐料

木薯粉150克

南瓜200克

20克糖

佐料

红豆酱

50克

牛奶

250毫升

如何制作南瓜芋头丸子？

1.

蒸南瓜，用料理机捣碎，拌木薯粉。

2.

用筷子搅拌成面团。

3.

加糖

4.

用手揉成光滑的面团，静置一会儿。

5.

先把它搓成条，然后切成丁。

6.

汤锅加水，烧开，放入芋头，煮6、7分钟，全部浮起后再煮一分钟。

7.

煮好的芋头丸子用冷水冷却，最好冰镇一下。

8.

碗中加入冰镇芋头、蜂蜜红豆、冰牛奶，一碗冰品就做好了，特别适合夏天。