白松露多少钱一斤?

国内白松露在市场上的价格一般在500元200-200公斤,但世界上最好的白松露价格一度飙升至每公斤35000美元。

因为松露对生长环境非常挑剔,只要阳光、水或者土壤酸碱度稍有变化就无法生长,这也是松露如此稀少的原因。松露有多贵?种植松露数十年的MossoHenri表示,世界上最好的松露是产自意大利阿尔巴的白松露,曾经每公斤售价3.5万美元。据了解,泰国白松露每公斤的价格已经达到了1.6万泰铢(1泰铢= 0.1.990人民币)。

白松露比法国黑冬松露和佩里戈尔松露更稀有也更昂贵,只生长在意大利北部和克罗地亚。这种白松露被称为松露大公。最好的白松露只能在皮埃蒙特找到,尤其是在埃尔马镇附近。白松露只在6月中旬到2月底生长。很难找到它们,因为它们生长在树根附近的土壤里。块菌猎人通常使用训练有素的猎犬来嗅出它们。块菌不能人工养殖,这也是它们如此昂贵的原因之一。白松露的价格每年都有波动,但通常在每磅(453克)800到1500美元之间。