怎么做内嫩外嫩的豆腐丸子？你不能一次只吃一口。
晚上我就用这一小块豆腐，加上一些蔬菜水果，炸了一盘豆腐丸子端上桌。老公没认出来，尝了一口。外酥里嫩，好吃到他忍不住给自己倒了一杯酒喝了下去。叫了一个又一个香。很好吃很好吃，一盘丸子很快就光盘了。这时，我开始慢慢说话。
这道菜本身就是用下午剩下的豆腐做的。老公一听，喜出望外，夸我太贤惠了。他让我再“留点手”，再也不要跟我唱反调了。居家过日子，不应该这么勤俭节约吗？
豆腐和鸡蛋是非常容易消化的食物。豆腐有多种蛋白质含量，还可以补充钙和锌。生鸡蛋营养丰富，是蛋白质食物和B族维生素的良好来源，还能提供一定量的人体脂肪、维生素D和矿物质。把那两种食物放在一起炒成肉丸，营养丰富，色泽金黄。你看着它们，就会有食欲。它们外香内嫩，好吃到你根本停不下来吃。孩子可以解饿，男生每天都吃不饱。
我的油炸豆腐丸子是在常棣的空气油炸烤箱中制作的，而不是在锅里油炸的。低油更健康，多吃点也没有负担。好吃的不长肉！没有空炸电烤箱，但是可以用锅炸。只是那样炒不健康，少吃点。空气油炸锅版本的豆腐球
食物:胡萝卜一根，平菇三个，豆腐130g，木薯淀粉40g，鸡蛋一个，五香粉1茶匙，耗油1茶匙，盐1茶匙，香葱一根。练习:
第一步，将胡萝卜、小葱、平菇清洗干净，切块。然后把切好的蔬菜水果放进绞肉机。搅入切碎的蔬菜和水果中。倒入碗中。把豆腐剁碎。将胡萝卜、木耳、香莱和豆腐渣混合，放置10分钟。此刻菜里会有一些水，就让水倒掉吧。打入一个鸡蛋，然后倒入少量白面粉和五香粉混合。
第二步，加入一勺耗油和少许盐。将原料充分混合，使其一边呈粘性。取16克左右，围成一个球。放入炸篮中，用缝隙抹平。在肉丸表面刷一层薄薄的油。常棣空气油炸电烤箱提前180，而且越热越好几分钟。将烤好的蓝放入电烤箱中上层。选用空爆，65438±080℃烘烤65438±02分钟。把它脱下来，让它冷却。
第三步:豆腐丸子烤好了，外脆里嫩，好吃。也可以蘸番茄酱或者各种沙拉酱吃。全家人都爱吃酒充饥。很简单，请看一看。小贴士:小麦粉的用量要根据蔬菜的水流情况适当调整。水多了就多，水少了就少。加入木薯淀粉后，菜肴可以卷成排，烤好后会自行定型。盐的量根据自己的口味调整。