- 浙菜特色菜西湖牛肉羹怎么做？
- 原料：牛肉4两、洋葱半个、洋菇2两、胡萝卜1/3 支、香菜末2大匙、高汤6杯酱油1茶匙、蛋白半个、太白粉1茶匙、盐1茶 匙、胡椒粉1/8茶匙、可口香醡1茶匙 做法 ：首先把牛绞肉拌入腌料...
- 怎么烧椒汁肥牛
- 原料 ：美国IBP肥牛300克，金针菇250克，菜胆12颗 辅料： 调料 ：江津鲜花椒30克，鲜椒汁100克，青红尖椒圈各3克，葱油50克 制作过程： 1、金针菇去头，分为12份，肥牛切薄片逐一卷上金...
- 肉松和肉酥有什么区别
- 肉松是絮状的，没长牙的小宝宝可能不好消化。肉酥是颗粒状的，放到粥里或嘴里就化了，给宝宝吃了比较容易消化。我感觉区别在于肉的纤维长短，肉松长一点，肉酥以短一些吧！好...
- 肥牛锅在家怎么做？
- 爱意肥牛锅的做法 材料：肥牛薄片，油豆腐皮，白菜（两叶完整的做白菜卷）油豆腐泡，红薯片，青笋片，莲藕片、水发木耳、，海带（切片），韭菜，香葱，红辣椒片。 腐皮卷：油豆...
- 湘菜特色菜风味汁肥牛怎么做？
- 主料：肥牛200克，大葱4段，姜片2片，干辣椒3-5个，葱姜丝少许，料酒1汤勺。 风味汁：蚝油1汤勺，生抽1汤勺，白糖1茶匙，醋1茶匙。 做法： 1、肥牛片根据自己喜好，肥瘦相兼或者偏瘦...
- 西湖牛肉羹的做法是什么？
- 主料：牛肉一小块（我用的碎肉）, 香菇2,3个,香菜一小把,鸡蛋清一个 调料：盐,味精,胡椒粉,生粉 教您西湖牛肉羹怎么做，如何做西湖牛肉羹才好吃 1、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开...
- 肥牛料怎么制作
- 1：完美的火锅蘸料需要的材料有：麻汁、豆腐乳（红色的）、葱末、辣椒、香菜、精盐、味精。各取适量加入开水搅拌即可。2：芹菜0～12、鲜红辣椒0～16、鲜姜8～12、普宁豆酱190～21...
- 酸辣肥牛的做法是什么？
- 主料：肥牛250克，金针菇100克，粉丝1小把调料：食盐适量，酱油1大匙，鸡精适量，葱2根，姜3片，蒜5瓣，干辣椒3根，料酒1大匙，豆瓣酱2大匙，陈醋2大匙，白糖少量酸辣肥牛的 做法...
- 猪大肠怎么处理才爽口？
- 在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后 1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。 2、买回来...
- 吃猪大肠有坏处和好处没
- 偶然吃点没什么问题,多吃会引起血脂增高,若有病的猪肠则千万别吃,凡能吃的东西都有一定的好处,只是针对不同的人而论,凡东西都不可嗜食,这是保健的要点.据说可以增肥 还是少吃为好...
- 菠萝肥牛怎么制作？
- 原料：鲜冻肥牛500克、菠萝肉200克、鲜小红辣椒150克、青、红辣椒丁各10克、红果10克、柠檬片10克。 调料：芥末膏250克、鲜橙汁50克、盐10克、味粉5克、白糖5克、香醋20克、美极酱油1...
- 如何做红烧羊头
- 1、先把羊头分成小块，在开水锅里煮五分钟后捞出沥干水分。2、锅内放入羊油（羊肉用羊油炒没有羊膻味），油烧热后，放入姜块、豆瓣酱煸炒出香味后放入羊头快。翻炒片刻，倒入老...
- 猪大肠怎么炒才好吃呢？
- 材料:猪大肠 酸菜 蒜 盐 生抽 蚝油 糖 鸡精 1.买回来的猪大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净,再用盐搓揉几遍,再用清水冲洗数次,把猪大肠异味清除 2.把洗干净的猪大肠飞水.切...
- 酥肉松怎么做？
- 原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。制作方法：1、原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切...
- 酸菜肥牛卷怎么做？
- 原 料：肥牛片、黄酸菜、香葱粒、姜末、蒜末、金针菇。绍酒、盐、蒜蓉辣酱。特 色：中国北部最给力的下饭菜。 操 作：1、肥牛将酸菜丝、金针菇卷好卷。2、锅烧热放少许油煸香葱...
- 如何自制肉松？
- 家制猪肉松的制作材料：主料：猪肉(瘦)500克调料：酱油3克,盐2克,白砂糖50克,姜3克,大葱10克,料酒3克,味精2克家制猪肉松的特色：呈蓬松的纤维状，富于弹性，色泽金黄，酥疏柔软，香味...
- 猪脑怎么做才好吃？
- 一、1.先将猪脑剔去红筋，洗干净，置盛器上，放姜片、葱条、料酒、盐，用中火蒸熟，取出，控出水分，切大粒状。 2.鸡蛋磕人碗里，加盐、味精、麻油、胡椒面搅匀，再下猪脑上浆。...
- 红烧猪大肠怎么做?
- 红烧猪大肠的特色： 色泽棕红，油润光亮，鲜美可口，肥而不腻。 教您红烧猪大肠怎么做，如何做红烧猪大肠才好吃 1.选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻...
- 请问猪大肠如何做才好吃？
- 用卤水把它卤熟了，（一次吃不完，可以把它放在冰箱里，下次吃）等冷了后，把猪肠切成段，什么青椒呀，红椒呀，洋葱什么的配菜都切成块状，然后就可以像做回锅肉那样把它们炒...
- 猪脑怎么煮汤？
- 最简单的做饭： 把猪脑放在水里，用牙签细心挑去所有红丝，洗净待用。 把三四块清洁干净的猪脑放入炖盅里，同时放入瘦肉粒、天麻、红枣、三大片姜片。 把炖盅放在锅里隔水炖一...
- 羊头菜怎么做呢？
- 羊头菜的制作材料： 主料：羊骨1500克,羊血150克,羊肥肠(大肠)150克,羊肺150克,羊肝150克,羊心150克,羊肚150克,羊头肉200克 调料：大葱150克,盐25克,辣椒(红、尖、干)50克 羊头菜的做法： 1. 取...
- 羊头能跟蒜一起吃吗？
- 1、羊头能跟蒜一起吃； 2、羊肉 ，忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 3、羊心 羊肝 ，忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素...
- 猪油对人体有害吗?
- 猪油炒菜，炒饭很香，但猪油在常温下都会凝成固体，不如花生油易消化，不含维生素，且含饱的脂肪酸多，胆固醇高，这两种成份吃多了易得冠心病。适合人群：一般健康人可以食用...
- 怎样去除猪大肠上的异味？
- 1.盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。 2.料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放...
- 肉松是怎么做的？
- (1)带皮后腿肉一斤半左右，洗净，依横条纹切成2cm厚的肉块（这样，肉的厚薄就决定了肉丝的长度）放到开水锅里煮熟，捞出后，纯精肉（肥肉炸油）撕成细丝，越细越好： 肥肉切丝，...
