如何制作黑芝麻花生糖
1.将生花生放入烤箱,150℃烤20分钟左右(中间翻几下,使花生受热均匀)。
2.冷却后去掉花生的皮。
3.将黑芝麻放入烤箱,150℃烤约10分钟。
4.将去皮的花生和黑芝麻放入烤箱,100℃保温(注意不要烤焦)。
5.将糖、麦芽糖、盐和水放入锅中。
6.边搅拌边用小火煮。当糖完全溶解后,你可以把它调到中火,不用搅拌。
7.煮到160℃立即关火。
8.将热芝麻和花生倒入锅中,与糖浆混合均匀。
9.立即倒在烤盘布上,摊薄一点,盖上烤盘布,用擀面杖擀平(这种糖不适合太厚,以免咬得硬)。
10.当温度稍微下降时,烤盘布可以很容易地取出,趁热用菜刀切成想要的大小。
1.将生花生放入烤箱,150℃烤20分钟左右(中间翻几下,使花生受热均匀)。
2.冷却后去掉花生的皮。
3.将黑芝麻放入烤箱,150℃烤约10分钟。
4.将去皮的花生和黑芝麻放入烤箱,100℃保温(注意不要烤焦)。
5.将糖、麦芽糖、盐和水放入锅中。
6.边搅拌边用小火煮。当糖完全溶解后,你可以把它调到中火,不用搅拌。
7.煮到160℃立即关火。
8.将热芝麻和花生倒入锅中,与糖浆混合均匀。
9.立即倒在烤盘布上,摊薄一点,盖上烤盘布,用擀面杖擀平(这种糖不适合太厚,以免咬得硬)。
10.当温度稍微下降时,烤盘布可以很容易地取出,趁热用菜刀切成想要的大小。