如何用电饼铛做千层蛋糕？请指教，谢谢。

材料:面粉500克，盐5克，猪油少许。

做法:1，开水烫到80度，活面粉一半以上，注意软的感觉；

2、脸微凉，剩下的脸用冷水活活烫死；关键一定要软(这里最要注意)，醒20分钟；

3.铺面板，将面条均匀铺至3-4 mm厚，依次在面团上均匀刷上猪油和盐；

4.将面团从一端擀开，揉成直径为4-6厘米的面卷，然后从两端反方向擀开，擀到中间，叠起来，均匀铺成5-8毫米的厚度..

5、电饼铛放少量油，加热，将饼放入电饼铛中，文火，重复，直至熟。

注意:这种做法的经验非常丰富，很难表达清楚。就将就一下，多练习会成功的。做千层饼，一定要香脆，土多，好吃。

千层蛋糕的制作方法如下:

在面团中加入碱和糖，然后揉成大片，均匀地撒上一层糖丁、猪油等甜馅，然后从两边对折，再擀成薄片，按照上面的方法擀成几叠。如果反复盯着看，折成12层以上，就在电饼铛上滚。吃的时候切块，层次分明，软软甜甜的。