如何制作熏鱼汁

2、调料:盐、五香粉、生抽、老抽、黄酒、少许白酒。

3.虾皮用小油火熬成虾油，捞出虾皮可以用来拌凉菜。

4、加入葱姜、桂皮、香叶、香菜、五香粉翻炒，加入酱油和酱油酒水，放一颗冰糖进去，调成浓汁。

5.把所有的材料都拿出来，控制好，扔掉。用盐和味精调味。最后点一滴白酒，果汁就好了。