食品安全标志的含义
绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明商标。该商标的专用权受《中华人民共和国商标法》保护。所有假冒伪劣产品使用该商标都是违法的，各级工商行政管理部门有权依法处罚。
有机食品标签的含义
有机产品标志由两个同心圆、图案和中英文字符组成。内圈代表太阳，像蔬菜和羊头的图案一般指自然界中的植物和动物；外圈代表地球。整个图案为绿色，象征着有机产品真正无污染，符合健康要求，有机农业给人类带来了美丽洁净的生态环境。
有机食品一词是从英文Organic Food直译过来的，在其他语言中它也被称为生态或生物食品。这里所说的“有机”不是一个化学概念。有机食品是指来自有机农业生产体系，按照国际有机农业生产标准生产加工，并经独立有机食品认证机构认证的所有农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、乳制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调味料等。除有机食品外，还有有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥等。它们统称为有机产品。
QS是英语质量安全的缩写。取得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售前，其最小销售单元的食品包装上必须标注国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号，并印制或加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。食品安全标志QS是英文质量安全的缩写。取得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格，在出厂销售前，其最小销售单元的食品包装上必须标注国家制定的食品质量安全生产许可证编号，并印制或加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。食品质量安全市场准入标志的样式和用法由国家质量监督检验检疫总局统一制定，由汉字“QS”和“质量安全”组成。标志的主色调为蓝色，“Q”和“质量安全”四个汉字为蓝色，字母“S”为白色。使用时可根据需要放大或缩小，但不得变形或变色。标注（印刷）QS标志的食品意味着该食品符合质量和安全的基本要求。