如何吃好豆子的简单方法

将豇豆切成段，将豇豆放入水中煮沸，放入冷水中煮熟。把鸡蛋敲进盘子里。盐。面粉，搅拌均匀。加入豇豆，挂面糊。在六成油温下炸至外壳酥脆。撒上烤肉酱。干煸豆角做好了。

1，干炒是川菜的一种烹饪手法。将豆类蔬菜切段，放入锅中用少许油煸炒，煸炒至豆类水分分布，干麻油发亮。干煸豆角是将豆角略干煸制，然后用干辣椒和花椒煸制而成。但是炒豆角要用很大的火，而且要一直用小火炒豆角。

2、可以把豆子切好放微波炉里4分钟，让豆子变软再放锅里翻炒。另外加了一点辣酱，更容易把味道挂起来，吃起来也更方便。扁豆多在夏秋季食用。可治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻呕吐等症状。