蜂蜜和什么食物搭配？

在现代医学中，蜂蜜有许多功能，如营养和护肤。蜂蜜含有大量的维生素B2、维生素C、维生素B6、维生素C、维生素K和胡萝卜素。蜂蜜中含有大量的淀粉酶、脂肪酶、氧化酶等。这些维生素和酶参与了人体许多重要的代谢过程，同时也与维持神经系统的兴奋性和人体的免疫功能有关。

用开水送蜂蜜，会破坏蜂蜜中的酶，产生过量的羟甲基乙二醛，破坏蜂蜜中大部分的营养成分。另外，用开水冲蜂蜜会改变蜂蜜的甜味，使其变酸。

用开水冲蜂蜜是极不科学的。

蜂蜜和豆腐一样。

豆腐味甘、咸、寒，微毒。能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜味甘、凉、滑，两种东西一起吃容易拉肚子。同时，蜂蜜中含有多种酶，豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸，容易产生不利于人体的生化反应。所以吃豆腐后，蜂蜜不宜食用，也不宜一起食用。

蜂蜜和韭菜是克。

韭菜水分中含有丰富的维生素C，与蜂蜜同时食用，容易被蜂蜜中所含的铜、铁离子氧化而失去作用。它也像蜂蜜一样光滑，韭菜富含纤维素，会导致腹泻。这两种都会导致腹泻。

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鲫鱼和蜂蜜很像:同样的食物也会中毒。

生菜拌蜂蜜(一起吃对胃不好，容易拉肚子)

洋葱和蜂蜜很像:一起吃会伤害眼睛，引起眼睛不适，严重的会导致失明。