塌锅豆腐从何而来?
其实豆类食物对身体特别有营养,非常有利于身心健康,建议每天一定要吃一些。在销售市场上两元钱买豆腐,很便宜也很好。我坚信家家户户经常在家做炖豆腐,但是家里人好像不太喜欢。今天学会了这种崩锅豆腐的制作方法,一家人一定会尝试着去吃。学好了,他们也可以在团圆饭的饭桌上一展身手。
豆腐的营养价值特别高。其实都是大豆做的。豆腐富含铁、钙、磷、镁等多种营养元素。豆腐可以和鱼竞争,而且容易被每个人的身体消化吸收。此外,豆腐含有18%的大豆,特别高。经常吃豆腐可以帮助你保护大脑,也是鲜奶的替代品。我坚信很多人会为自己平时吃的东西而烦恼。他们家学了这种塌锅豆腐之后,肯定是吃一次想二次。我们来看看详细的制作过程和整个过程。
一个好听的菜名:豆腐菜:老豆腐200克,食用油适量,酱油1大勺,玉米粉半碗,生鸡蛋1个,大葱1根,香油1大勺,白糖2大勺,盐2大勺,姜片适量。
实际制作过程:首先大家要准备好制作塌锅豆腐的所有食材豆腐和调料。
2.准备好了,一定要把蒜皮剥掉,然后切成蒜沫。姜片去皮,切成姜沫。洋葱切成洋葱段,放入盘中备用。豆腐用冷水冲洗干净,根据自己的口味切成小块或块状。
3.提前准备一碗。在碗里,每个人都加入木薯淀粉,将豆腐均匀地裹在木薯淀粉里,然后裹上蛋液。
4.每个人都必须提前准备一口炒锅。炒锅内温度七成热后,大家会将豆腐放入炒锅内,用文火慢慢煎。必须是两面金黄色。如果喜欢吃脆的,可以把豆腐放在炒锅里再炒一下。沥干油,放入盘中备用。
5.此时在锅中加入适量植物油,温度六成热。大家把蒜和小葱放入锅中,油爆香。
6.然后一次性加入1大勺酱油,1大勺香油,小勺糖,小勺盐。
7.将豆腐放入锅中,小火炖2分钟。盖紧锅盖最后根据自己的口味搭配洋葱段出锅。
温馨提示:1。豆腐大家一定要用老豆腐煎烤,这样豆腐不容易压碎,也不会损害口感。
2.我们可以根据自己的口味和口感来搭配果汁,也可以在口感浓郁的果汁中搭配木薯淀粉。
以上是以下任你欣赏的内容。学好后请给家人做。