炖牛肉怎么做才好吃？

1.清水煮沸，放入牛肉块，大火去血沫。

2.加入食用油、姜片、葱叶、八角、甘草、花椒、白芷、干辣椒，加入豆瓣酱搅拌均匀。

3.倒入牛肉，搅拌均匀，加水炖40分钟。

4、加入胡萝卜块，炖牛肉包。

5、小火炖20分钟，加入少许盐搅拌均匀，炖至牛肉软烂。