冰箱里冻死的螃蟹能吃吗？

1，活蟹在保鲜层冻死不能吃，但在冷冻层能冻死。由于冻层温度低，可以抑制蟹产生细菌，蟹体内的有毒物质在低温下无法分泌。要分辨一只螃蟹的生死，看它会不会动就知道了。

2.如果活的大闸蟹不能一次吃完，可以用30-50厘米高的塑料桶包装，然后将桶放在阴凉处保存3-5天左右。或者把大闸蟹的脚和爪子绑好，用湿毛巾盖好，放入冰箱冷藏。通常情况下，它们可以存活3-5天。

3.煮熟的螃蟹需要装在密封的保鲜盒里，然后放在低温冰箱里保存或者冷冻。利用低温环境抑制细菌的繁殖，保证蟹肉的风味。一般可冷藏1天左右，冷冻不超过3天为宜。保存时间越长，不仅蟹肉的风味和口感会下降，还可能变质，对健康有害。