鸡蛋怎么做好吃的？

原料:鸡蛋3个，水适量

练习:

1)准备鸡蛋。

2)鸡蛋洗干净。

3)将鸡蛋放入锅中加入冷水，水面超过鸡蛋。

4)放点盐。5)从冷水到沸腾，小火焖5分钟，再小火焖3-5分钟。

6)鸡蛋用纯净水浸泡，然后去皮食用。

二:茶叶蛋

材料:鸡蛋8个，酱油，盐，茶叶，八角。

1)鸡蛋清洗干净。

2)将鸡蛋放入砂锅中，加入清水，中火煮沸，再煮5分钟，关火。

3)温热后，倒掉水，把蛋壳一个个打碎。

4)将打裂的鸡蛋放回锅中，加盐、酱油、八角、茶叶，重新加水。

5)盖上锅盖，用中火煮沸。

6)关小火，把果汁煮到剩下不多。注意:至少煮一个小时，中间翻几次。

三:桂花醉蛋

材料:鸡蛋8个，乌梅100g，冰糖100g，陈酿桂花酒400ml，清水1大碗，酱油1小勺，盐1小勺。

1)在配料中准备好乌梅冰糖和桂花酒。

2)首先将乌梅和冰糖放入1碗水中，煮15分钟。乌梅味煮开后加入酱油，冷却后倒入桂花酒。

3)将鸡蛋的大头敲在小窝上，注意不要打碎。烧开一锅开水，加入1茶匙盐，然后加入鸡蛋，7分钟后取出，迅速放入冷水中冷却鸡蛋。

4)待鸡蛋完全凉透后，轻轻将皮捣碎，很容易将肥鸡蛋剥下来。

5)将剥好的鸡蛋放入步骤2煮好的浸泡液中浸泡一夜以上。如果你急着吃，也可以把蛋清从小洞里叉出来，很快就可以品尝了。

6)取出泡好的鸡蛋，用线切开。HOHO，蝙蝠侠的造型还是挺酷的~

四:乡巴佬卤蛋

材料:鸡蛋6个，糖10ml，盐3g，卤汁5ml，啤酒1瓶，酱油15ml，生抽15ml。

1)将鸡蛋煮熟，剥去蛋壳。

2)将鸡蛋放入小锅，倒入一罐啤酒。

3)加糖。

4)加入生抽和老抽。

5)加入少许卤汁。

6)把汤搅拌均匀，放在火上煮开。

7)小火煮20 -30分钟。

8)卤蛋泡一晚上，第二天可以吃。