洋葱牛肉饼配碎牛肉

材料:牛肉末12(约600克)、洋葱碎1、植物牛油1汤匙、甜红椒粉1汤匙、番茄汁2汤匙、打好的蛋液1汤匙、酸辣果酱2汤匙、杂菜少许、面包屑65438。

做法:1。用文火将黄油融化，加入葱花炒香，放入大碗中，加入碎牛肉、甜红辣椒粉、番茄汁、蛋液、酸辣酱、香草和半个面包屑，拌匀，压成四个扁圆形的饼。

2.将面包屑均匀地裹在牛肉饼上。

3.烧热四汤匙油，放入牛肉饼，中火煎至底部金黄色。切好的苹果和菜一起上。

备注:1。洋葱只有泡过水后才切，可以避免含硫物质刺激眼睛和流泪。

2.牛肉在捣碎前应该洗净。如果再捣碎洗一遍，可能会在牛肉馅里残留太多水分，做出来的肉饼容易松脱。