做面包的蓝莓酱怎么做

面包机版蓝莓果酱

主料

蓝莓

300g

麦芽糖

75g

白糖

60g

柠檬

1/2个

辅料

水

30ml

步骤

1.材料

2.将蓝莓洗净

3.控干水分

4.柠檬挤汁备用

5.面包桶装好搅拌刀，将蓝莓、糖、柠檬汁、麦芽糖和少量水一起加入

6.将面包桶放入面包机中

7.选择果酱程序，1小时20分钟，一键启动

8.开始先是加热，然后开始搅拌

9.程序结束时看一下，如果还没有达到略微浓稠的程度，就再启动一遍，大约又用了30分钟我觉得可以了就关闭了程序。

此时趁热将果酱装入消过毒的密封瓶中，拧紧盖子，倒扣放置，凉透后即可

小贴士

一键式果酱程序大约是1小时20分钟，时间到后若发现果酱还有点稀，那就再启动一次，适当的减少时间，直到适合的浓度即可停止。