核桃花怎么吃？

1.冷拌核桃花这是最常见的做法。将核桃花用清水洗净，准备几个核桃，用水浸泡洗去外皮，水开后往锅里倒几滴油，将核桃花倒入焯水中，去除异味。取出后，将酱油、柠檬汁和盐冷却调味，搅拌均匀。

2.核桃花炒腊肉:将核桃花放入沸水中煨30分钟，取出备用，锅内放油，七成热时放入核桃花和腊肉，翻炒4分钟左右，放入青红椒大火翻炒，加入适量调料翻炒均匀。

3.核桃花拌香椿:核桃花用温水洗净浸泡，香椿苗去根洗净，红辣椒去籽洗净切丝，分别将核桃花、香椿、红辣椒焯一下，加入鸡精、味精、盐、香油调味。

4.芥末核桃花:将准备好的核桃花焯水，然后取出晾凉，将红辣椒切丝放入核桃花中，加入酱油、盐、辣椒油和香油搅拌均匀。