黄灯椒蒸鸡肉的做法

主料

去皮去骨鸡胸肉200克；红、黄灯笼椒14、

西兰花100克；草菇、香茹各50克；

洋葱50克；蒜头4瓣；

马里苏拉芝士50克；白酱240克；盐适量

黑胡椒粉12小勺；意大利综合香料12小勺，

植物油2大勺

步骤

1.1、鸡胸肉切丁加盐、料酒、盐、油上浆放冰箱冷藏30分钟。上、红、黄灯笼椒洗净去籽切丁，西兰

花切小朵，草菇切丝，香菇切小片，洋葱、蒜头切碎粒。

2.2、草菇、香菇、西兰花过水并沥干水分。锅下油爆香洋葱、蒜，加入鸡肉炒至变色，加入草菇、香 菇、红、黄灯茏椒、西兰花，翻炒均匀，加入盐、黑胡椒粉、综合香料，抖炒均匀，盛入烤器中，先铺上白酱，再铺上芝士。

3.3、烤箱220度预热，放入烤器，烤15-20分钟至芝士融化即可。