沙参有哪些适合女性的功效和作用？
我们都应该见过沙参。沙参可以帮助我们调理身体，对身体有很好的作用。沙参与其他食物搭配也有很好的效果，但每种药物都是禁忌。我们一起来了解一下吧！
南沙参的功效与作用
对免疫功能的影响
说明沙参能提高细胞免疫和非特异性免疫，抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参沙参还能提高淋巴细胞转化率。
祛痰作用
给家兔1g/kg的剂量说明有一定的祛痰作用，可持续4小时以上，但强度不及华子。
抗真菌效果
沙参水溶性提取物(1: 2)在体外对青冈、毛青冈等皮肤癣菌有抑制作用。
对心血管系统的影响
1%南沙参提取物对离体蟾蜍心脏有明显的强心作用，可使离体蟾蜍心脏振幅增加5分钟。沙参提取物(1: 40)无溶血作用，但能与红细胞变色，产生浑浊沉淀。珊瑚根水提物在低浓度下能增强离体蟾蜍心脏的收缩。浓度升高时会被抑制，直到心室停止跳动(此时心房还能跳动)，但可以恢复。在体内对蟾蜍心脏的作用是相似的。静脉注射到麻醉的家兔体内，可使血压略有升高，加强呼吸；切断迷走神经，这种效应依然存在。
解热镇痛作用
珊瑚根部的乙醇提取物能轻微降低正常兔子的体温。对伤寒疫苗引起发热的家兔也有降温作用；还具有镇痛作用(兔牙髓电刺激法)
沙参的禁忌
1，因为沙参味甘，微苦，微寒。所以风寒咳嗽的人不宜服用。
2、《本草笔记》:“邪自防，反藜芦。”注意不要与季芳和藜芦一起服用。
3、《本草经》:“脏腑无实热，肺虚泄寒者不宜服用。”沙参沙参性微寒，长于清肺热。如果服用，可能会加重症状。
4、忌与油腻、辛辣食物同食。
沙参怎么吃？
南方沙参炖鸡
材料:沙参50g，鸡1只，料酒适量，精盐、味精、酱油、葱、姜片适量。
做法:将沙参去杂质，洗净。将鸡宰杀，去毛、去内脏、去脚，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗去血渍。锅中加入适量清水，放入鸡肉烧开，撇去浮沫，加入沙参、料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，小火煨至鸡肉熟烂。上菜。
按:此菜选用滋阴清肺，化痰止咳的南沙，温中益气，补髓补精的鸡肉。它能为人体提供丰富的营养，具有补脾胃、养阴液的功效。适用于食欲不振、消化不良、神疲乏力、四肢无力、肺热干咳、久咳、尿频等症。
沙参玉竹瘦肉汤
材料:瘦肉500克，沙参25克，玉竹50克，山药50克，香莲50克，薏苡仁50克，蜜枣1，盐适量。
做法:将药材准备洗净，用清水浸泡30分钟。将浸泡过的药材，蜜枣，放入砂锅中。将瘦肉切成小块，倒入2500ml左右的水。大火烧开，撇去浮沫，小火炖90分钟。吃的时候加盐。具有滋阴清肺的功能。