一种用乔麦面粉蒸馒头方法

材料:内蒙古有机荞麦粉350克，清水200克。

辅料:普通酵母粉3克。

步骤:

1.将250克荞麦粉、酵母粉和水倒入碗中。

2.用筷子搅拌干粉。

3.盖好保鲜。

4.发酵3小时。然后加入100g有机荞麦面条，继续第二次发酵。

5、发酵2次。

6.撒上少量的挂面，整理成球状。

7.分成7个大小差不多的。

8.发酵25分钟。

9.SAIC后蒸15分钟，焖5分钟。