比罗是一种什么样的食物？

据传说，罗比的皮肤是半透明的，可以看到里面成分的颜色。“一桶面能做八十块”，说明馅料很足。

唐人喜爱罗比，可以说是家喻户晓。如果你在长安街上走一圈，估计十家店有一半以上都是卖不同罗比的店。

历史演变:

Biro在欧洲的进化路径是另一种模样。馅料不再用薄面团包裹，只需将馅料放在面团上即可。炒起来太麻烦，不如烤的更容易。就这样，比罗就成了今天的披萨。

世界上公认的第一家披萨作坊诞生于意大利那不勒斯，时间为1830，它的名字是:奥尔班的安提卡披萨店。比罗在中国盛行，第一家披萨工坊在意大利开业，距今已有900多年。

从比罗到煎饼、春卷、土耳其卷饼、意大利披萨，我们会发现东西方的双向文化交流远没有想象中那么简单。

正是在万物皆炸的北宋时期，一种叫香饼子的美食开始在洪州、润州，也就是今天南昌、镇江之间的江南地区盛行起来。这是中国月饼的真正来源。