泰式菠萝饭的做法 最正宗的做法

方法/步骤

1

泰国香米淘洗干净，煮饭之前倒入一些椰浆。用的泰国原产椰浆。提前一天煮饭，炒饭用隔夜饭。

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2

菠萝洗洗，对半切就可以，挖出菠萝肉。菠萝果肉尽量沥去果汁。

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3

菠萝空壳放入烤箱烤到干一点。防止菠萝一直出水。

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4

虾仁豌豆腊肠准备好。

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5

下锅炒7分熟。

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6

加入隔夜椰浆饭翻炒，加入鱼露、咖喱粉调味。

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7

最后把菠萝放入翻炒一下就出锅。

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8

当然拿盘子装也是可以滴。这样比较热带风情。

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