橄榄油可以用来做菜吗？

以下做法:

1，橄榄油炸的。与药草油不同的是，橄榄油具有抗氧化特性，不饱和脂肪酸含量高，因此在高温下也能保持化学结构的稳定。

2、用橄榄油烧烤。也适合烤、烤、炸、煮。用橄榄油烹饪时，食物会散发出诱人的香味，让人垂涎三尺。

3.用橄榄油做调味汁和调味品。它可以直接混合各种素菜和面食，制作沙拉和蛋黄酱，以及涂抹，面包等食物。用橄榄油混合的食品色泽鲜艳，口感顺滑，气味芳香，具有浓郁的地中海风味。

4.用橄榄油腌制。烹饪前用橄榄油腌制，可以增加食物的美味，还可以衬托其他香料，丰富口感。