虾和日本豆腐的家庭烹饪方法

两份日本豆腐

佐料

虾50克

淀粉100克

佐料

适量的盐

洋葱适量

味精

料酒适量

虾仁日本豆腐的步骤

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1.准备材料:三块豆腐，虾，葱，淀粉。

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2.虾仁去皮，洗净虾线备用。

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3.豆腐拆包切片。

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4.将淀粉放入碗中，取一块豆腐，填入淀粉，使其均匀涂上淀粉。

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5.锅中烧热油，将裹有淀粉的豆腐放入油中炸至金黄色。

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6.炸豆腐呈金黄色，外皮酥脆。

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7.炒锅烧热至低油，爆香葱末，放入虾仁翻炒。

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8.加入少许开水，加盐、味精、料酒，调味，倒入炒好的豆腐，小火煨一会收汁。