柿子炖牛肉怎么做?
配料:牛肉、柿子、香菇、葱、姜。
调料:盐,海鲜酱油。
练习:
1,准备材料。
2.将牛肉切成约2.5厘米大小的方块。
3.用热水冲洗以去除血液。
4.锅里放一点油,把葱和姜煸炒。
5.加入牛肉,煎30秒。
6.倒入海鲜酱油继续炒。
7.砂锅烧开水后,倒入炒好的牛肉,小火煮一个小时。
8.将柿子切成大块。
9.将切好的柿子放入锅中用中火煸炒30秒,炒出水。
10.将炒好的柿子倒入砂锅,加盐炖30分钟,即可食用。
小贴士:
1.不要把牛肉块切得太小,因为牛肉里的水分比较多。如果你把它们切得太小,它们收缩后会变得非常小。
2、盐一定要放在后面,因为先放盐,牛肉不容易炖。