豆腐怎么做又好吃又简单

配件；葱2根，酱油3大勺，葱叶5g，酱油3大勺，1碗水，盐5g。

1，豆腐切块，方方正正！要均匀，适当撒点盐，腌制一会儿。

2.那我们就把剩下的要用的材料准备好，瘦肉可以切丁也可以剁碎！葱切丁，葱叶切丁。

3、葱白爆炒锅可香。

4、加入瘦肉丁翻炒至肉色变白。

5、加入酱油烧开。

6.倒入水豆腐。

7、轻轻翻动一下，让豆腐上色均匀。

8.加入一碗水(如果要腌很久，记得多加水，味道更好)，烧开后盖上小火卤水15-20分钟。

9.记得中间要经常翻豆腐，保证都是均匀的。最好在汁中加入盐和葱叶，翻几下。

10，卤水豆腐成品图。