老鸭如何快速煮熟？

材料

材料:鸭子1只，冬瓜500克，荷叶1片。

辅料:胡椒粉1小勺，盐1小勺，葱1，姜1，料酒1大勺，陈皮2。

冬瓜荷叶老鸭汤的做法

1.锅内放冷水，将锅内鸭块、姜片煮熟，加入适量料酒去腥，煮去血水，冲洗干净。

2.冬瓜去瓤，切成大块。

3.干荷叶先用清水浸泡，切成软块。

4.姜切片，葱切段。

5.将焯水的鸭块加入深汤锅中。

6.加入荷叶和冬瓜。

7.加入大葱，花椒，陈皮，深汤锅。锅本身的天然材料和新鲜的食材可以做出美味的汤。

8.大火烧开，盖上锅盖转小火约1.5小时。在炖的过程中，深汤锅能有效释放矿物质，保持食物的原汁原味，让汤汁更加鲜美。营养又好吃，容易熬出来。

9.等到汤看起来浓稠，最后加入适量的盐调味即可。