风干牦牛焖饭怎么做？

准备材料:风干牦牛肉60克，长香米100克，胡萝卜40克，生菜80克，水适量，葱花少许。

在风干牦牛肉表面刷上胡椒面、辣椒面等调料。

切成小块，

生菜洗净，去皮，切成丁。

胡萝卜用清水洗净，切成丁，

大米也用清水稍微洗一下。

将所有配料放入电饭煲的内胆中，

加水，刚好在配料的表面。

盖上盖子，打开电源，选择标准米饭功能，然后启动。

电饭煲煮饭完毕，自动进入保温功能。

关机，拔下电源，揭开盖子，米饭在下面，肉和蔬菜浮在表面。

用饭勺搅拌均匀，

盛出，表面撒上葱花。趁热吃吧。

好像米粒不多，好像配菜也不多。炖了之后一点都不明显。整个事情就反过来了——炖之前，米多菜多，炖之后，菜少饭多。

牛肉的咸味渗进饭里，米粒上都是肉香，撒上一把葱花，洋葱香和肉香一起升腾。。。。

技巧

风干牦牛肉可以用其他肉类代替。

蔬菜也可以根据自己的喜好随意更换。

水不要太多，以免米饭太软，影响口感。