蟹黄的螃蟹叫什么？

有蟹黄的螃蟹叫母蟹。蟹黄是雌蟹的卵巢和消化腺，颜色为橙色或黄色，每年八九月最肥。有蟹膏的蟹称为公蟹，蟹膏是公蟹的附属性腺和肝胰脏，呈青灰色，口感滑润。雌蟹和雄蟹可以通过腹部的肚脐来区分，肚脐又尖又圆。

有蟹黄的螃蟹叫什么？有蟹黄的蟹叫母蟹。蟹黄是母蟹的卵巢和消化腺。每年8月至9月，螃蟹会进入繁殖期。此时母蟹卵巢发育异常，几乎占据了整个头部和胸甲空间，蟹黄丰富，是吃母蟹的最佳时机。

有蟹膏的蟹是什么蟹？雄蟹有蟹膏，蟹膏是雄蟹的副性腺和肝胰腺。每年10月份气温下降后，雄蟹的附性腺会异常发育，低温下螃蟹储存的脂肪会形成一种肥美的蟹膏，颜色呈青灰色，半透明果冻状，口感滑爽，入口即化。

螃蟹如何区分公母？观察腹部肚脐。其中，雄蟹的腹脐尖尖的，呈三角形，8只蟹脚都长满绒毛，而雌蟹的腹脐呈圆形，只有一对蟹脚长有绒毛，具有抱卵的作用。

螃蟹的习性大多数螃蟹生活在山涧的岩石下。少数适应环境的螃蟹可以在潮湿的泥洞中打洞，进入繁殖季节后进入浅海产卵。此外，螃蟹是杂食性动物，以有机碎屑、动物腐肉、藻类、鱼虾和蜗牛为食。