种葡萄买哪个品种比较好吃?
巨峰葡萄作为经典品种,知名度很高,适合人群很广。扬子晚报记者了解到,今年浙江杭州湾的巨峰葡萄销往南京,而巨峰是过去江心洲最常见的葡萄。但近两年受夏黑等品种影响,聚丰的市场份额有所下降。
外观:巨峰葡萄与夏黑葡萄相比,果实更大,粒间距更大,相对疏松。有些可以看到绿色的茎连接着果实。葡萄串大小不一。
据商家向扬子晚报记者介绍,巨峰葡萄不太耐放。时间稍微长一点,果实就容易脱落,变软。
扬子晚报记者试过:巨峰葡萄皮不厚,很容易剥,剥下来的果肉是绿色的。果实颗粒比较大,果肉比较软,含糖量和含水量比较均衡。有的会有荔枝香,有的会有石头,有的不会。对于不爱吃葡萄皮又太甜的人来说,巨峰是一个很好的经典又适中的选择。
新秀出道
暴发户黑马-
奶油葡萄
价格:每斤人民币10-15元。
奶油葡萄,又名“醉金香”,是近两年新品种。目前多产于浙江,肉质较硬,相对耐用。这种葡萄是扬子晚报记者走访中价格最高的,批发价达到9-10元一斤。一个顾客买了两串,花了50元。
外观:绿松石,非常厚实的质地,外观看起来像奶油质地,每个颗粒都是圆形的。黄油葡萄串很大,平均每串两三公斤。颗粒的尺寸也相对较大。
扬子晚报记者试吃:奶油葡萄的皮比较好撕,吃起来像奶油一样甜。汁黏,果肉厚,核不大,含糖量还是比较高的。
无与伦比的美丽-
美人之葡萄
价格:每斤9-15元。
美是指在市场上已经看到好几年的葡萄,但不是主流产品。据经销商介绍,因为种植比较麻烦,美人指产量不高,早几年价格一直比较高。今年更低,很多地方已经卖到10元/斤以下。
外观:美人指大概是最漂亮的葡萄品种,果实细长,正面紫红色,基部略显苍白,就像涂了红色指甲油的美人指。
扬子晚报记者试了一下:记者品尝的这批美指成熟度不太好。葡萄果实硬度高,皮和果肉连在一起,不太好剥。当然也可以不去皮,比较脆,糖分也不多。