谁知道这两个是什么？为什么？

这是香蒲，原产于中国。为多年生草本植物，株高1.5 ~ 2.5米，须根，地上假茎，地下根茎。纤维作物。别名蒲黄、蒲黄。香蒲是制造人造棉和纸的原料。叶子和假茎分别是编织香蒲和席子的原料。白色的假茎和根茎可做蔬菜，蒲黄可入药。种子，又名天鹅绒，可用作枕头填充物。