炖排骨汤和吃钙片补钙哪个效果更好？

骨头汤补钙效果不好，这是对饮食的误解。骨头中含有大量的钙，但能溶解在骨头汤中的游离钙却很少。如果不自由，就不能被人体吸收。就算喝一整壶骨头汤，也不如口服钙片。骨头汤补钙效果不好，这是对饮食的误解。骨头中含有大量的钙，但骨头汤中能溶解的游离钙其实很少。如果不自由，就不能被人体吸收。就算喝一整壶骨头汤，也不如口服钙片。要补充钙，要多喝牛奶，多吃青菜、豆腐、虾、鱼等食物。同时要注意均衡饮食，多运动，多晒太阳，这样才会有更好的补钙效果。

其实骨头汤含脂肪更多。经常喝骨头汤会引起高血脂。骨头汤油腻，容易引起消化不良和腹泻，有时还会影响其他营养成分的吸收。自古以来就有“吃什么补什么”的说法。喝骨头汤可以补钙壮骨。这或多或少是有道理的。骨头汤确实有一定的补钙效果，但是这种补钙方法对于缺钙的人来说远远不够。骨头汤的补钙量只有牛奶的4%，也就是说骨头汤比牛奶好，不能和吃钙片相比。目前市场上的钙片都含有一定量的维生素D3，可以促进人体肠道对钙的吸收。钙制剂有液体钙和钙片，其中碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙和氨基酸螯合钙居多。

从国内外的研究结果来看，碳酸钙制剂性价比最高。因其含钙量高，无副作用，价格低廉，目前被大多数钙制剂所采用。钙片建议饭后服用(早晚)。如果空腹服用，钙会与胃酸发生反应，有些人会感到不适，一些微量元素会被破坏，不利于充分吸收。

根据人体骨骼的情况，建议40岁以上的人补钙，减缓体内钙的流失。选择一些富含钙的食物进行补钙是当务之急。对于肠道吸收不好的老年人，可以适当选择一些钙制剂(老年人钙片)进行补钙，预防骨质疏松。有些钙制剂还含有一些维生素D3、镁等。，有利于人体对钙的吸收。还有就是需要注意光照强度合适的时候晒太阳。阳光中的紫外线能促进皮肤中的7-脱氢胆固醇生成维生素D3，促进肠道对钙和磷的吸收，促进骨骼的形成，预防骨质疏松。夏季日光浴应避开高温期，以免中暑。