炒蒲瓜怎么做

主料

蒲瓜

1个

辅料

猪肉

1小块

食盐

适量

食用油

适量

白糖

少许

姜

少许

清水

适量

步骤

1.将猪肉切成小块；姜切成丝

2.蒲瓜削皮

3.然后切成片状

4.将蒲瓜清洗干净，并沥干水分

5.起油锅

6.放入姜丝煸炒

7.然后加入猪肉煸炒

8.炒到猪肉开始变色时，倒入蒲瓜继续翻炒

9.然后加入适量食盐

10.加入少许白糖

11.然后加入适量清水，继续翻炒几分钟就可出锅装盘食用了

小贴士

喜欢喝汤的朋友可以多加点清水做成蒲瓜肉丝汤；我比较喜欢炒着吃，所以加的水比较少。