羊肉为什么能补肾壮阳？有哪些营养素在起作用？

中医认为，羊肉性温，冬季食用能很好地祛寒暖身，还具有壮阳补肾的作用。羊肉的吃法有很多种，炖、炒、涮。其实羊肉最健康最有营养的吃法就是炖，这样肉里面所含的营养成分才能保留下来，不流失。羊肉可以用一些滋补的中药炖，效果更好。炖羊肉补肾的具体配方如下:

第一:原味炖羊肉

配料:羊腿、胡萝卜、胡椒粉、姜、胡椒粉、八角、桂皮。

做法:将羊肉清洗干净，切成小块，最后放入开水中，去除血沫，捞起；将准备好的羊肉放入锅中加水。姜还有各种卤汁，小火慢炖至八成熟；此时倒入少量食用油，将切好的胡萝卜放入锅中翻炒；八成熟后加入各种辣椒和酱料，然后小火收汁。如果汤剩很多，还可以加入其他食材一起涮着吃，不仅好吃，还很有营养。

功效:本方非常适合在气温较低的时候服用。有很好的温补身体，补养气血的功效。同时服用后还有补肾壮阳的功效，食欲也会越来越好！

第二:羊药粥

材料:淫羊藿、黑米

做法:将淫羊藿用清水洗净，然后放入锅中加水煎煮，最后取出药液；将洗净的黑米加入淫羊藿的药液中煮粥。建议空腹服用，或在粥喝完之后的晚上服用，以获得更好的补肾效果。

功效:本方有很好的温肾壮阳作用，服用后还有补气健脾的功效。冬天很多人因为肾阳不足，腰膝酸软，性功能下降，手脚冰凉。这个时候服用这个方子可以促进身体健康。另外，在寒冷的天气里服用这个药方，也可以避免冻伤的可能。

第三:羊肉粥

配料:粳米、羊肉、姜、葱、盐。

做法:羊肉洗净，剁碎备用；姜也打碎备用；将羊肉、生姜、粳米一起放入锅中加水煮粥；当粥变稠时，加入葱花和盐。建议空腹服用，也可以正餐服用，这样效果很好。

功效:服用本方有很好的益气补虚的功效，对肾虚有很好的滋补作用。日常生活中长期服用本方，可治疗因肾阳不足而出现的各种病症，如胃寒、体虚、腰痛、产后虚寒、盗汗、手脚冰凉等。，对感冒引起的各种疾病都有很好的疗效。