地里的橄榄菜怕冻吗

不怕。橄榄菜开封3个月期间，放入了冰箱冷冻的环境中保存，其中细菌繁殖受到抑制，则可能在3个月后还并未出现变质现象。可以将橄榄菜放在通风干燥和阴凉的地方，在一定程度上也可以延长保质期。