西兰花是用热水煮还是冷水煮？

用热水煮西兰花，因为如果用冷水煮，西兰花在水里煮久了，颜色会变黄，吃起来也不脆。如果用热水煮2 ~ 3分钟，就会绿绿的。该方法步骤如下:

配料:西兰花

工具和附件:锅、清水、盐。

1，锅里加点水。

2.水烧开后加入一勺盐。

3.然后倒入西兰花。

4.用筷子翻匀。

5、2分钟后，取出西兰花。

6、最后一步，上菜，水煮西兰花完成，这样水煮西兰花，色泽翠绿，营养不流失。