- 味精使用九不宜有哪些？
- （一）用量不宜过多 每人每天公斤体重不应超过120毫克。一岁以内婴儿，以不吃味精为好。烹调中只放一点点就能达到增鲜的目的。 （二）炒菜时不宜放入过早 炒菜一般应在菜肴快熟...
- 醪糟烤鲈鱼怎么做？
- 鱼的做法，无非就是清蒸，水煮，煎，炸，烤，鲈鱼，刺少肉多，又很甘甜，用来做菜再好不过了，做成醪糟烤鲈鱼，味道鲜美，口感独特，令人回味无穷。 食材： 鲈鱼一条(约500克...
- 醪糟汤圆怎么做？
- 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 老人食谱 夜尿多食谱 健脾开胃食谱 口味：糟香味 工艺：煮 醪糟汤圆的制作材料： 主料：糯米粉400克 辅料：火麻仁200克,小麦面粉100克,桂花...
- 粉丝娃娃菜怎么做？
- 材料： 娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把（50克），大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根 调味料： 生抽2大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙,高汤（清水）2大匙，沙拉油2大匙 做法： 1.将粉丝用冷水...
- 肉丝炒蕨根粉怎么做？
- 材料：蕨根粉150g，里脊肉100g，黄瓜1根 调料：盐1/2小勺，生抽1小勺，胡椒粉1/2小勺，料酒1/4小勺 1、里脊肉，黄瓜切丝；用一半的调料拌匀里脊肉 2、蕨根粉放沸水锅内煮5分钟煮熟，捞...
- 红薯粉煮薰鱼怎么做？
- 难度: 中级 时间: 45-60分钟 主要食材: 水产类 菜系: 煲汤 湘味湘情农家菜，熏鱼薯粉两相宜，是很有特色的风味佳肴。 用料 薰鱼 3块（400g） 干红薯粉条 1小把（100g） 油 1汤匙（15ml） 盐...
- 牛肉汤河粉怎么做？
- 牛肉汤河粉 材料: 淀粉条120公克，菲力牛肉70公克，洋葱10公克，牛骨高汤500㏄，银芽40公克，九层塔少许，薄荷叶少许，柠檬1/4颗，盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，细砂糖1/6茶匙，白胡椒粉少...
- 粉丝排骨汤怎么做？
- ≮美食原料≯ 水发绿事粉150克，羊排骨200克，香菜25克，花生油40克，盐4克，味精1.5克，料酒15克，米醋5克，蒜2克，葱、姜各5克，胡椒面2克，鲜汤750克。 ≮美食做法≯ 1、将绿豆...
- 自制虾皮味精怎么做？
- 做法： 1、材料：虾皮500克，设备：微波炉、炒锅、料理机（没有就用擀面杖） 2、虾皮用水泡洗几遍，虾皮一般都是在海边用海水直接煮熟晒干的，有时会有 一些杂质，多过水几遍去...
- 自制河粉怎么做？
- 材料: 大米：水1：1.5，木薯生粉：水1：2，生粉水：米浆1：3 做法: 1.米浆 2.木薯和水按照1：2的比例调匀至没有颗粒，与已经放了盐和油米浆混合均匀后，静置10分钟，用勺子或筷子搅拌...
- 凉拌酸辣蕨根粉怎么做？
- 材料: 材料：蕨根粉100克 生抽1汤匙（15ml） 米醋3汤匙（45ml） 白糖2茶匙（10克）、盐1/2茶匙（3克） 大蒜2瓣 青红椒各一根 红油1汤匙（15ml） 油炸花生米20颗 做法:1）将汤锅中...
- 食用味精有哪些注意事项？
- 用咸不用甜 味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精，不但没有鲜味的效果，还会产生异味，让人们吃起来不舒服。 让中性食物味更佳...
- 蒜蓉粉丝扇贝具体应该怎么做才好吃
- 蒜蓉粉丝扇贝的做法 1. 两头头蒜，切末，一半用水冲洗，然后控 2. 水洗过的一半蒜末，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸 3.然后两种蒜末混合 4.腌制：扇贝用料酒、白糖、盐、胡椒粉，...
- 粉丝菠菜怎么做？
- 菜系及功效：私家菜便秘食谱 围孕期食谱 高血压食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：白烧 粉丝菠菜的制作材料： 主料：菠菜250克,粉丝50克 调料：大葱10克,姜10克,盐4克,味精1...
- 蕨根粉的做法
- 材料：蕨根粉、盐、糖、醋、鸡精、辣椒油、香油、蒜碎、白芝麻。做法：1、蕨根粉在开水中煮十多分钟，只到没有硬心，捞出放入凉开水中浸泡一会。2、将发好的蕨根粉捞出控干水...
- 粉丝海带怎么做？
- 粉丝海带的主料：海带(鲜)200克,粉丝100克 粉丝海带的辅料：芹菜叶10克 粉丝海带的调料：香油10克,醋10克,大葱5克,酱油10克,盐3克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精2克 粉丝海带的做法： 1.大葱...
- 香辣羊排炖粉条怎么做？
- 导读：羊排比羊肉有劲道些，有种原滋原味的大骨味，在八角的作用下，羊排滋补养生且鲜美无比。大冬天啃着冒着热气儿，带骨头的大块羊肉，别提多爽了，再来一小杯酒，人生最美...
- 味精怎么吃才健康？
- 味精是否有益健康，一直是人们争论的话题。其实味精只要适量食用就是安全的，而且在营养和保健方面对人体健康有益，关键在于如何科学合理地食用。 味精中含钠，过多摄入可导致...
- 湖盐、海盐和矿（井）盐有什么区别？那种盐的质量更好？
- 如果是从营养的角度来说的话，这些盐都没区别的。 然后 井矿盐比海盐更纯净
- 蕨根粉煮鳝鱼怎么做？
- 一、原料 主料：鳝鱼400克。 配料：干蕨根粉50克。 调料：植物油40克，精盐1克，味精4克，豆瓣酱5克，重庆火锅底料20克，整干椒15克，姜5克，蒜籽5克，红油10克，鲜汤200克。 二、制法...
- 米饭和蕨根粉哪个热量高
- 米饭中除了产生热量的部分外还有低热量的基质部分，蕨根粉是不含杂质己纯的淀粉类，所以，蕨根粉比米饭热量高。
- 味精和鸡精的用法用量？
- 我们先来看一下太太乐鸡精的配料：谷氨酸钠，呈味核苷酸二钠，食用香精，维生素B2，食用盐，大米粉，白砂糖，鸡肉，鸡蛋，咖喱粉，葱，蒜，白糊精。鸡精的成份是味精60%，淀粉...
- 常吃味精好吗？
- 不好， 为什么说有益健康呢，因为能促进食欲阿，这样就增强人体的营养物质的吸收，提高免疫力，而且味精里含有大量的谷氨酸，是人体所需要的一种氨基酸， 但是，味精不能高温放...
- 牛肉炖粉条怎么做？
- 做法: 1.切块上好浆的牛肉，粉条。葱结姜块蒜瓣 2.牛肉炒至变色，下姜块葱结蒜瓣炒香后加豆瓣酱，喜欢辣还可以多加些干辣椒花椒及其他的香料 3.炖至牛肉七成熟时加粉条，烧入味即...
- 猪肉白菜炖粉条怎么做？
- 原料： 五花肉，粉条、白菜,蒜瓣，白糖，盐，老抽，花生油。 做法： 1.五花肉解冻后切片。 2.白菜洗净切丝。 3.切好的五花肉焯水后用盐、老抽腌制10分钟左右。 4.红薯粉条裁成合适...
