- 油炸臭豆腐怎么做？
- 材料: 主料：北豆腐1000克， 调料：植物油100克，辣椒油50克，酱油50克，味精2克，香油25克 做法:1.将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却； 2.再...
- 豆瓣酱中含黄曲霉素吗
- 黄曲霉素是已知的最强烈的致癌物。医学家认为，黄曲霉素很可能是肝癌发生的重要原因。在一些肝癌高发区，人们常食发酵食品如 豆腐乳、豆瓣酱 等，这类食品在制作过程中如方法不...
- 豆瓣炸酱面怎么做？
- 材料： 手擀面200克、葱伴侣豆瓣酱150克、猪肉馅120克、糖1茶匙（5ml）、青红椒适量（或者其他适合拌面的蔬菜如黄瓜、豆芽、心里美萝卜等）、姜末5克、蒜末10克、葱花适量、油 做法...
- 豆豉羊肉汤怎么做？
- 豆豉羊肉汤的制作材料： 主料：羊肉（熟）300克 辅料：西芹25克,豆豉15克 调料：料酒10克,盐3克,味精2克,小葱5克,姜5克,植物油30克 豆豉羊肉汤的特色： 汤鲜味醇，咸香适口，豉香味浓，...
- 白酱油做那些菜更适合？
- 豇豆之类的
- 三七粉能和白胡椒一起炖肉吗？
- 三七化瘀止血，活血定痛。胡椒性辣五味归属辛味，四气属温，辛温的食物具有发散、活血，两者搭配的食疗效果增强了活血作用，如果女性经期食用会导致经期延长，经量增多。如果...
- 豆豉红烧肉怎么做？
- 材料：五花肉 干豆豉 八角 香叶 桂皮 茴香 各种调味品适量。 做法： 1：五花肉切2cm见方的小块，冷水入锅，锅中下姜片和料酒，煮出肉中的血沫。 放凉后洗净控干水分备用。 2：锅中...
- 常吃臭豆腐到底好不好？
- 容易上火 臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮 不易多吃! 闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到...
- 臭豆腐猪手煲怎么做？
- 材料: 猪手1000克，臭豆腐8片（可选用湖南荣源臭豆腐，用王致和臭豆腐代替也可）。调料八角、桂皮各5克，色拉油700克，精盐5克，味精3克，姜、大蒜瓣各5克，白糖120克，辣妹子酱15克...
- 豆瓣酱能做什么吃
- 炸酱面 追问： 请告诉自做过程,可以么? 回答： 肉末（熟），鸡蛋（煎好切碎），豆瓣酱放到锅里加油慢炖，直到有酱香味即可加鸡精等调味料，盐就不必加了，面最好是手擀面，超市...
- 臭豆腐吃了有什么害处吗？
- 臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。 以少吃为好....
- 听说炒菜有用白酱油的，真的有吗？
- 白酱油详细介绍原料介绍白酱油即无色酱油，是西餐中常用的一种调料。白酱油是以黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。营养分析1. 酱油含有多种氨基酸、矿物质、糖类和有机...
- 红油豆瓣酱烧鳊鱼怎么做？
- 原料：鳊鱼1条、 调料；油、盐、糖、料酒、老抽、葱、姜、蒜、红油豆瓣酱。准备好红油豆瓣酱，鳊鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净. 做法； 1.锅里油热，把鳊鱼擦干，放入锅中煎. 2.两面煎...
- 酱油（白抽）拌（捞）饭的做法
- 酱油炒饭的做法（酱油炒米饭） 酱油炒饭 原料： 米饭，蒜、葱，鸡蛋，酱油、料酒、蚝油、糖、蒜、葱 做法： 1、1碗剩米饭用2勺酱油，小半勺料酒和小半勺糖拌匀。 2、做热锅，倒入...
- 酱油有多少种，生抽，老抽有什么不同，白酱油有什么用途
- 酱油是我们厨房里、餐桌上少不了的调味品。然而许多人分不清什么是老抽，什么是生抽？它们怎么使用，做菜时，老抽生抽无所谓，随便放一点。要做出有特色的菜肴，老抽和生抽一...
- 豆瓣酱回锅肉怎么做？
- 豆瓣酱回锅肉 很多川菜都会放豆瓣酱，但这样的菜吃起来往往都是一股豆瓣酱的味道，别的味道全部被掩盖了。这道豆瓣酱回锅肉，五花肉吸收了豆瓣酱的味道，很美味。 主料： 五花...
- 豆瓣酱烧鸡块怎么做？
- 原材料：鸡块儿、六月鲜豆瓣酱、葱姜蒜、香叶、八角、老抽、盐。 做法： 1.鸡块儿洗净（尽量把血水充分洗净。） 2.起油锅，葱姜蒜、八角、香叶爆香。 3.放入豆瓣酱煸炒（可以适量...
- 豆瓣酱及豆瓣辣子酱怎么做？
- 菜系及功效：卤酱菜 口味：咸鲜味工艺：酱 豆瓣酱及豆瓣辣子酱的制作材料： 主料：大豆5000克 辅料：小麦面粉1000克 调料：盐750克,八角100克,花椒50克,草果25克,陈皮50克 1.将大料100克、...
- 青椒炒臭豆腐怎么做？
- 材料: 臭豆腐，青椒，红椒壳，蒜，蚝油（必不可少），生抽，椒盐，味精（可有可无） 做法: 1.臭豆腐对角斜切成两块小三角； 2.坐锅热油，温油炸臭豆腐； 3.一面金黄时，翻过来炸另...
- 白酱油是不是生抽
- 白酱油是生抽。江南有些地方就这么称的，因为颜色淡，区别于红酱油（老抽），就叫白酱油了。
- 白灼菜酱油怎么熬
- 1、将香葱榨油， 2、生抽加少许砂糖煮， 3，煮开以后放一点鸡精， 4、将煮好的酱油盛好，然后把香葱油倒在面上拌匀， 5、把拌好的酱料浇在已经灼好的白菜上面即可。 备注，要是喜...
- 臭豆腐的臭卤水都用什么料配的
- 臭豆腐的臭卤水都用什么料配的，臭豆腐好不好吃就在于卤水好不好，【[ 冠 香] 兴]小\吃~\培~~\训】臭豆腐卤水所需的1、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。 做法：卤...
- 喝酱油后伤口变黑后怎样让它白
- 你伤口伤疤变黑，你可以用马铃薯洗干净，彻薄片粘在伤疤上，粘段时间很快就会褪色．
- 如何用番茄沙司做意大利面啊？
- 准备：意大利面煮到8分熟，里面加入橄榄油，过凉，并保证面条之间不会粘连。 配料：洋葱丝、青红椒丝、海鲜类虾、鲜贝等。 制作方法：铁锅中放入橄榄油、黄油、加入蒜茸，炒香...
- 香油豆瓣酱怎么做？
- 香油豆瓣酱的制作材料： 主料：大豆5000克 辅料：小麦面粉1000克 调料：盐1500克 香油豆瓣酱的特色： 能做原汁酱油，味香浓，酱菜，菜肴佐料。 教您香油豆瓣酱怎么做，如何做香油豆...
